Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Gaspacho concombre, avocat et menthe

Ingrédients :

  • 😊 2 concombres, pelés et coupés en morceaux
  • 🥑 2 avocats mûrs, pelés et dénoyautés
  • 🍃 Un bouquet de menthe fraîche, feuilles seulement
  • 🍋 Le jus de 2 citrons
  • 🧅 1 petit oignon rouge, pelé et coupé en morceaux
  • 🍅 4 tomates mûres, coupées en morceaux
  • 🌶️ 1 petit piment rouge (facultatif, ajustez selon votre préférence de piquant)
  • 🧂 Sel et poivre, au goût
  • 🫐 Des glaçons (facultatif)

Instructions :

  1. Mettez tous les ingrédients dans un mixeur ou un blender.
  2. Mixez jusqu’à obtenir une consistance lisse et crémeuse.
  3. Goûtez le mélange et ajustez l’assaisonnement avec du sel, du poivre, du jus de citron ou du piment, selon vos préférences.
  4. Si vous souhaitez que le gaspacho soit bien frais, vous pouvez ajouter des glaçons dans le mixeur et mélanger à nouveau jusqu’à ce qu’ils soient complètement incorporés.
  5. Versez le gaspacho dans un grand récipient et placez-le au réfrigérateur pendant au moins une heure pour qu’il soit bien frais.
  6. Au moment de servir, garnissez le gaspacho d’un peu de menthe fraîche ciselée et de morceaux d’avocat.
  7. Servez dans des bols ou des verres, et dégustez ce gaspacho rafraîchissant et savoureux ! 🥣😋

Ce gaspacho concombre, avocat et menthe est une délicieuse option pour les journées chaudes d’été. Il est rafraîchissant et plein de saveurs. Bon appétit ! 🌞🥒🥑🍃

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