Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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La Tarte A La Tartiflette

Ingrédients :

  • 🥔 500 g de pommes de terre, pelées et coupées en tranches fines
  • 🥓 200 g de lardons fumés
  • 🧅 1 oignon, haché
  • 🧀 200 g de reblochon, coupé en tranches
  • 🥚 3 œufs
  • 🥛 200 ml de crème fraîche
  • 🍃 Quelques brins de thym frais
  • 🧂 Sel et poivre, au goût
  • 🥟 1 pâte brisée

Instructions :

  1. Préchauffez votre four à 🌡️ 180°C (350°F).
  2. Faites cuire les pommes de terre en tranches fines dans de l’eau bouillante salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres, puis égouttez-les.
  3. Dans une poêle, faites revenir les lardons jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Ajoutez l’oignon haché et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit translucide. Réservez.
  4. Dans un grand bol, battez les œufs et mélangez-les avec la crème fraîche. Assaisonnez avec du sel, du poivre et les brins de thym frais.
  5. Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte préalablement beurré et fariné.
  6. Disposez une couche de pommes de terre cuites sur le fond de tarte.
  7. Répartissez le mélange de lardons et d’oignons sur les pommes de terre.
  8. Disposez les tranches de reblochon sur le dessus de la tarte.
  9. Versez le mélange d’œufs et de crème fraîche sur la tarte.
  10. Enfournez la tarte dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 30 à 35 minutes, ou jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée et que le centre soit pris.
  11. Laissez refroidir légèrement avant de découper et de servir votre délicieuse tarte à la tartiflette ! 🥧😋

Cette tarte à la tartiflette est une variation délicieuse de la recette classique et elle est parfaite pour les amateurs de fromage et de pommes de terre. Bon appétit ! 🧀🥔🥓

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