Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

Délicieux Taboulé Protéiné

Ingrédients :

  • 200 g de quinoa cuit 🍚
  • 200 g de concombre coupé en dés 🥒
  • 200 g de tomates cerises coupées en deux 🍅
  • 100 g de poivron rouge coupé en dés 🌶️
  • 100 g de pois chiches cuits 🧆
  • 100 g de feta émiettée 🧀
  • 1 oignon rouge finement haché 🧅
  • Jus de 2 citrons 🍋
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge 🫒
  • Sel et poivre noir au goût 🧂🌿
  • Feuilles de menthe fraîche pour garnir 🍃

Instructions :

  1. Cuisez le quinoa selon les instructions de l’emballage et laissez-le refroidir.
  2. Dans un grand bol, mélangez le quinoa refroidi, le concombre, les tomates cerises, le poivron rouge, les pois chiches, la feta et l’oignon rouge haché.
  3. Dans un petit bol, préparez la vinaigrette en mélangeant le jus de citron, l’huile d’olive, le sel et le poivre.
  4. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
  5. Réfrigérez la salade pendant environ 30 minutes pour permettre aux saveurs de se mélanger.
  6. Au moment de servir, garnissez la salade de feuilles de menthe fraîche.
  7. Dégustez votre taboulé protéiné et savourez chaque bouchée !

Ce taboulé protéiné est non seulement délicieux, mais il est également riche en protéines et en saveurs fraîches ! Bon appétit ! 🍽️😄

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