Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Qu'est ce qu'on mange ce soir ?

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Gratin De Gnocchis à La Tomate Et Au Basilic

👩‍🍳 Ingrédients :

  • 500 g de gnocchis 🍽️
  • 400 g de coulis de tomates 🍅
  • 200 g de mozzarella râpée 🧀
  • 2 gousses d’ail émincées 🧄
  • Quelques feuilles de basilic frais 🌿
  • Sel 🧂 et poivre 🌶️ au goût
  • Huile d’olive pour la cuisson 🫒

📝 Instructions :

  1. Préchauffez le four :
    • Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
  2. Préparation des ingrédients :
    • Faites cuire les gnocchis selon les instructions sur l’emballage. Égouttez-les et réservez.
  3. Préparation de la sauce :
    • Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive à feu moyen.
    • Ajoutez l’ail émincé et faites-le revenir jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
    • Versez le coulis de tomates dans la poêle et laissez mijoter pendant quelques minutes.
    • Assaisonnez avec du sel et du poivre au goût.
  4. Montage du gratin :
    • Dans un plat allant au four, disposez une couche de gnocchis cuits.
    • Versez la moitié de la sauce tomate par-dessus.
    • Ajoutez une poignée de mozzarella râpée.
    • Répétez cette étape avec une deuxième couche de gnocchis, de sauce tomate et de mozzarella.
    • Terminez en ajoutant quelques feuilles de basilic frais sur le dessus.
  5. Cuisson au four :
    • Enfournez le plat au four préchauffé à 180°C pendant environ 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que le gratin soit bien doré et que le fromage soit fondu et légèrement croustillant.
  6. Dégustation :
    • Servez le gratin de gnocchis à la tomate et au basilic chaud, garni de feuilles de basilic frais supplémentaires.
    • C’est un plat savoureux et réconfortant qui plaira à toute la famille ! 🍽️🍅🧀🌿

Bon appétit ! 😋👌

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